ماهی حسون

ماهی حسون از اهالی آب‌های جنوب است. اگر بخواهیم از مشخصات آن برایتان بگوییم باید به طعم خاص و بافت گوشتی‌ِ منسجم و قیمت مناسب آن اشاره کنیم. حسون جزو ماهی‌های پرتیغ به حساب می‌آید؛ اما این استخوان‌های ریز نباید مانع بهره‌بردن از فواید آن شود. ما این محصول را به صورت برش‌های آماده، در بسته‌بندی وکیوم و در وزن‌های ۵۰۰ گرمی برایتان مهیا می‌کنیم. به این ترتیب بخش زیادی از استخوان‌های آن حذف شده و می‌توانید راحت‌تر و سریع‌تر، انواع غذاها را با فیله ماهی حسون تهیه کنید. محصولات کالی تحت نظارت‌های بهداشتی و با رعایت تمامی استانداردها در دسترس شما قرار می‌گیرد.

خواص

وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، از فواید ماهی حسون به‌شمار‌می‌رود. این ماده غذایی،  منبعی سرشار از پروتئین و مواد آنتی اکسیدانی است. ماهی مجموعه‌ای از مواد مغذی را به همراه دارد و می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.

طبخ و آماده‌سازی

فیله ماهی حسون را می‌توانید به روش‌های مختلفی طبخ کنید. اگر فیله‌ها را چندساعت در مخلوطی از چاشنی‌های مناسب قراردهید حسابی مزه‌دار و کاملا آماده طبخ می‌شوند. یادتان باشد که نمک، پیاز، فلفل، سبزیجات معطر و همینطور آبلیمو و زعفران دم‌کرده، از چاشنی‌های پیشنهادی حرفه‌ای‌ها هستند.

خیلی‌ها پختن داخل فر یا بخارپزکردن را می‌پسندند. باید بگوییم که فیله‌های سرخ‌شده ماهی حسون هم لذت خوردن آن را دوچندان می‌کند. اگر هم به‌هیچ‌وجه تحمل تیغ‌های ماهی را ندارید پیشنهاد می‌کنیم که با گوشت چرخ‌کرده‌ی این ماهی، غذاهای خوشمزه تهیه کنید.